Οι διτυτιολόγοι είπαν ποιες είναι οι βασικές αρχές του Keto-Diet, στους οποίους αντενδείκνυαν, πόσο καιρό παραμένει το αποτέλεσμα και τι συμβαίνει με το σώμα με μείωση του ημερήσιου κανόνα των υδατανθράκων.
Τι είναι ένα κετο-διατροφή;
Η δίαιτα Keto είναι ένα σύστημα ισχύος με χαμηλή κατανάλωση υδατανθράκων, κατανάλωση υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά και μέτρια κατανάλωση πρωτεΐνης. Με μείωση της ποσότητας υδατανθράκων στη διατροφή, το σώμα "αναγκάζεται" να χρησιμοποιεί τα λίπη ως την κύρια πηγή ενέργειας.
Στις αρχές του περασμένου αιώνα, διορίστηκε σε παιδιά με επιληψία. Στη δεκαετία του '70, ο Δρ Atkins άρχισε να την προωθεί. Στις αρχές της δεκαετίας του '90, ο διάσημος παραγωγός του Χόλιγουντ, του οποίου ο γιος αντιμετώπισε επιθέσεις χάρη σε ένα τέτοιο σύστημα ενέργειας, ίδρυσε το ταμείο για να επιστήσει την προσοχή σε μια κετογόνο δίαιτα. Λίγο αργότερα υιοθετήθηκε από αθλητικούς διατροφολόγους, και ακόμη και αργότερα - διασημότητες. Έτσι κέρδισε δημοτικότητα.
Τι είναι η κέτωση;
Η κέτωση είναι μια φυσική διαδικασία που ξεκινά στο σώμα με λιμοκτονία υδατανθράκων.
Για την κανονική λειτουργία όλων των συστημάτων και οργάνων, χρειαζόμαστε γλυκόζη. Η κύρια πηγή της παραλαβής του είναι οι υδατάνθρακες. Όταν δεν υπάρχουν πρακτικά στη διατροφή, το ήπαρ αρχίζει να παράγει λιπαρά οξέα και γλυκερίνη, τα οποία κατά τη διάρκεια της αποσύνθεσης σχηματίζουν κέτο σώματα. Έτσι αρχίζουν να χρησιμοποιούν το σώμα ως "καύσιμο". Μόλις τελειώσει η διαδικασία της γλυκόλυσης (η χρήση αποθεμάτων γλυκογόνου στο ήπαρ και οι μύες), αρχίζει η λιπόλυση - η διάσπαση των λιπών. Ένα άτομο χάνει βάρος!
Πώς να εισαγάγετε σωστά την κέτωση;
Η προσαρμογή στη χρήση των λιπών, όχι στους υδατάνθρακες ως πηγή ενέργειας, πρέπει να εμφανίζεται σταδιακά. Δεν μπορείτε να εγκαταλείψετε απότομα τους υδατάνθρακες. Κάθε μέρα πρέπει να μειώσετε την κατανάλωσή τους κατά 20%. Ως αποτέλεσμα, θα πρέπει να παραμείνουν περίπου 50 g (σε ορισμένες περιπτώσεις έως 20 g) ανά ημέρα. Εάν καταναλώνετε περισσότερο, δεν θα εισαγάγετε την κατάσταση της κέτωσης.
Παράλληλα, αυξήστε το μερίδιο των λιπών στη διατροφή. Σε αυτή τη δίαιτα προτιμάται, τα κορεσμένα λίπη (λάδι, ζωικά λίπη, λάδι καρύδας). Τα λιπίδια στη διατροφή θα πρέπει να αντιπροσωπεύουν το 60-80% του ημερήσιου περιεχομένου θερμίδων. Μην ακουμπάτε στην πρωτεΐνη. Δεν πρέπει να υπερβαίνει το 10%.
Ποια συμπτώματα μπορούν να προσαρμοστούν στην κέτωση;
Όταν το επίπεδο ινσουλίνης στο αίμα πέφτει, το σώμα χάνει γρήγορα νερό και νάτριο. Αυτό μπορεί να συνοδεύεται από ναυτία, πονοκέφαλο, υπνηλία, μειωμένη σωματική δραστηριότητα, δυσάρεστη οσμή από το στόμα, επιληπτικές κρίσεις. Αυτή η κατάσταση ονομάζεται Keto-Grip.
Πώς να ελαχιστοποιήσετε τους κινδύνους των παρενεργειών του Keto-Diet;
Κατά τη διάρκεια της προσαρμογής, πίνετε περισσότερο νερό. Ο κανόνας για τις αυξήσεις των κετο-διατροφής.
Χρησιμοποιήστε πρόσθετα τροφίμων (νάτριο, κάλιο, μαγνήσιο). NORTIUM NORM-5-7 G, κάλιο-3,500 mg, μαγνήσιο-310 mg.
Ξεκινήστε το πρωί με ασκήσεις χαμηλής έντασης. Η ιδανική επιλογή είναι μια βόλτα στον καθαρό αέρα για περίπου 60 λεπτά. Μην ξεχάσετε να πάρετε ένα μπουκάλι νερό μαζί σας με μια πρέζα αλατιού που προστέθηκε σε αυτό.
Αυτή η πρακτική θα βοηθήσει να απαλλαγούμε από τα δυσάρεστα συμπτώματα της κετο-grippa.
Ποιες είναι οι ποικιλίες των keto-diets;
Υπάρχουν αρκετές ποικιλίες κετο-δίαιτων. Ένας από αυτούς είναι στάνταρ. Περιέγραψα την αρχή του λίγο υψηλότερη. Ένα χαρακτηριστικό του Keto-Diet Target (ονομάζεται στοχευμένο) είναι η δυνατότητα χρήσης υδατανθράκων πριν από την εκπαίδευση. Έχει λιγότερες παρενέργειες: η υπνηλία, ο λήθαργος και τα γαστρεντερικά προβλήματα είναι πολύ λιγότερο συνηθισμένα. Το Cyclic Keto-Diet είναι μια ιδανική επιλογή για έντονη σωματική άσκηση και τακτικά αθλήματα. Παρέχει ημέρες που διατίθενται στην αποθήκευση γλυκογόνου στο ήπαρ.
Είναι αποτελεσματικές οι Keto-Diets;
Με τη σωστή προσέγγιση, θα χάσετε πραγματικά βάρος. Επιπλέον, η διαδικασία απώλειας βάρους δεν θα συμβεί λόγω του νερού και της απώλειας της μυϊκής μάζας, αλλά λόγω της απώλειας αποθέσεων λίπους. Αλλά αυτό είναι μόνο εάν η δίαιτα έχει σχεδιαστεί προσεκτικά και η απώλεια βάρους περνά υπό την επίβλεψη ενός γιατρού.
Είναι σημαντικό να μην παραβιάζουμε το χρονικό πλαίσιο. Παρατηρώντας το κετο-δίαιτα, στερήσετε τον εαυτό σας από θρεπτικά συστατικά που μπορούν να ληφθούν από δημητριακά ολικής αλέσεως, όσπρια, λαχανικά και φρούτα. Το σώμα χρειάζεται υδατάνθρακες για την κανονική λειτουργία του εγκεφάλου, του νευρικού συστήματος και των νεφρών. Εάν περιορίσετε την κατανάλωσή τους για πολύ καιρό, αυτό μπορεί να επηρεάσει δυσμενώς την κατάσταση της υγείας. Θυμηθείτε - όλες οι δίαιτες φέρουν ορισμένους κινδύνους.
Πόσο καιρό παραμένει το αποτέλεσμα των κετο-diets;
Πολλοί που προσπάθησαν να παρατηρήσουν μια δίαιτα κετο, λένε ότι οδηγεί σε μια αρκετά γρήγορη απώλεια βάρους. Μερικοί μετά την περίοδο προσαρμογής στην κέτωση σημειώνουν μια αύξηση της δύναμης και της ενέργειας. Αλλά και πάλι, όλα είναι ατομικά.
Η Keto-Diet επηρεάζει το ορμονικό υπόβαθρο;
Όχι, υπόκεινται σε συμμόρφωση με τις "προφυλάξεις ασφαλείας". Κατά τη διάρκεια μιας κετο-διατροφής, μια επαρκώς ποσότητα υγιεινών λιπών εισέρχεται στο σώμα κάτω από τέτοιες συνθήκες, η λειτουργία του θυρεοειδούς είναι απίθανο να υποφέρει. Η αιτία του συνδρόμου, το οποίο αναπτύσσεται με χαμηλή συγκέντρωση θυρεοειδών ορμονών, μπορεί να είναι πείνα ή πολύ χαμηλή ημερήσια περιεκτικότητα σε θερμίδες.
Ποιες είναι οι αντενδείξεις του Keto-Dita;
Οι απόλυτες αντενδείξεις έχουν ως εξής: ο σακχαρώδης διαβήτης-κετο-δίαιτας επηρεάζει σοβαρά την παραγωγή ινσουλίνης, αυξάνεται η εγκυμοσύνη-σφίγγει την ανάπτυξη και ανάπτυξη του εμβρύου, της γαστρεντερικής οδού, του ήπατος, των νεφρών-το φορτίο στα πεπτικά και εκκριτικά συστήματα.
Η ασφαλής και κανονική αναδιάρθρωση των μεταβολικών διεργασιών και των μεταβολικών σχημάτων είναι δυνατή μόνο σε υγιείς ανθρώπους. Δεν μπορείτε να τηρήσετε ένα τέτοιο σύστημα ενέργειας ακόμη και με κρυολογήματα.
Η γαλουχία είναι μια απόλυτη αντένδειξη: η δίαιτα κενο μπορεί να μειώσει την έκκριση του γάλακτος.
Σε ποιον θα έρθει η δίαιτα keto;
Όλοι δεν μπορούν να αντέξουν ένα κετο-δίαιτα! Εκείνοι που προσπαθούν να το παρατηρήσουν για πρώτη φορά, σημειώστε μια αρκετά περίπλοκη προσαρμοστική περίοδο-5-7 ημέρες. Συνοδεύεται όχι μόνο από τη μείωση του ζωτικού τόνου, αλλά και από την επίγευση της ακετόνης στο στόμα - ένα σημάδι που άρχισε η κέτωση (περίπου η ίδια εικόνα αναδύεται κατά τη διάρκεια της λιμοκτονίας). Πολλοί έχουν μείωση της όρεξης.
Επαναλαμβάνω: η διατροφή είναι κατάλληλη για εντελώς υγιείς ανθρώπους με έλλειψη αντενδείξεων.
Ποια αποτελέσματα μπορούν να επιτευχθούν χρησιμοποιώντας ένα κετο-δίαιτα;
Είναι αδύνατο να προβλέψουμε κάτι-όλα είναι πολύ ατομικά. Η δίαιτα Keto παρατηρείται από δύο έως τρεις εβδομάδες. Σε λίγες μέρες, είναι αδύνατο να επιτευχθεί τουλάχιστον κάποιο αποτέλεσμα: το σώμα χρειάζεται χρόνο για την ανοικοδόμηση για την παραγωγή και τη χρήση των κετόνων ως "καύσιμο". Το μέσο αποτέλεσμα που μπορεί να επιτευχθεί με την παρατήρηση των keto-diets είναι μια απώλεια έως 6 kg βάρους.
Ποιο είναι το ημερήσιο περιεχόμενο θερμίδων με ένα κετο-δίαιτα;
Η καθημερινή περιεκτικότητα σε θερμίδες, όπως και σε οποιαδήποτε άλλη περίπτωση, όταν μειώνοντας το βάρος, πρέπει να υπολογίζεται μεμονωμένα, δεδομένου του ύψους, του βάρους, της ηλικίας, του δαπέδου, της σωματικής δραστηριότητας κατά τη διάρκεια της ημέρας. Στο Διαδίκτυο, μπορείτε εύκολα να βρείτε μια ειδική αριθμομηχανή που σας επιτρέπει να καθορίσετε αυτήν την παράμετρο. Η κύρια αρχή του κετο-διατροφή είναι η συμμόρφωση με μια ορισμένη παράμετρο πρωτεϊνικών λιπών υδατανθράκων: 70% λίπος, 20% πρωτεΐνες και 10% υδατάνθρακες.
Είναι δυνατόν να παίξετε αθλήματα που υπόκεινται στο Keto-Diet;
Μπορείτε να παίξετε αθλήματα. Η πρωτεΐνη με αυτή τη δίαιτα έρχεται αρκετά για να χτίσει μυς. Μετά από όλα, η κύρια έμφαση είναι η μείωση του μεριδίου των υδατανθράκων. Παρεμπιπτόντως, ορισμένοι αθλητές παρατηρούν τη διατροφή κετο. Υπάρχουν μελέτες που επιβεβαιώνουν τον θετικό αντίκτυπο ενός τέτοιου συστήματος ισχύος στα αθλητικά αποτελέσματα.
Χρειάζεται να κάνω δοκιμές μπροστά σε ένα keto-diet;
Αναγκαίως! Η δίαιτα Keto μπορεί να παρατηρηθεί μόνο υπό την επίβλεψη ενός γιατρού, ελλείψει αντενδείξεων και χρόνιων ασθενειών. Μια γενική εξέταση αίματος, μια γενική ανάλυση ούρων, βιοχημεία, ανάλυση ζάχαρης και ινσουλίνη είναι υποχρεωτικό ελάχιστο. Επιπλέον, είναι σημαντικό να ληφθεί υπόψη το φάσμα των λιπιδίων - το ποσοστό της "καλής" και της "κακής" χοληστερόλης.
Πώς διαφέρει η δίαιτα Atkins από άλλες κετο-δίαιτες;
Ο Δρ Robert Atkins είναι ο ιδρυτής όλων των υφιστάμενων Keto-Diet. Στα τριάντα, ζύγιζε 116 κιλά. Για να μειώσει το βάρος, έχει αναπτύξει το δικό του σύστημα ισχύος με βάση τη χρήση μεγάλου ποσού λίπους. Και η Amu πέτυχε. Σε αρκετά σύντομο χρονικό διάστημα, ο γιατρός έχασε 28 κιλά.
Το 1972 δημοσίευσε το βιβλίο "Dr. Atkins's Dietary Revolution". Λίγα χρόνια αργότερα, βγήκε μια συμπληρωμένη δεύτερη έκδοση - η "νέα διαιτητική επανάσταση του Δρ Atkins", στην οποία διατηρήθηκε η κύρια έννοια.
Η Atkins Diet έχει τα δικά της χαρακτηριστικά. Ο γιατρός θεωρούσε τους υδατάνθρακες "κακούς", αυξάνοντας το επίπεδο ινσουλίνης στο αίμα. Σύμφωνα με τη θεωρία του, η διατροφή έχει αρκετές φάσεις. Το πρώτο είναι η επαγωγή. Χαρακτηρίζεται από μια απότομη μείωση της ποσότητας των υδατανθράκων στη διατροφή στα 20 g. Στη δεύτερη φάση, η βέλτιστη ποσότητα υδατανθράκων συμβαίνει για να διατηρηθεί η κανονική διάρκεια ζωής - καθιερώνεται καθημερινός κανόνας. Σύμφωνα με τη διατροφή του Atkins, δεν είναι απαραίτητο να παρατηρηθεί η ισορροπία των θερμίδων των πρωτεϊνών των υδατανθράκων - μπορείτε να φάτε όσο θέλετε, παρατηρώντας τους κανόνες.
Οι σύγχρονες keto-diets είναι πιο ισορροπημένες. Πρώτον, η μείωση του αριθμού των υδατανθράκων δεν είναι τόσο έντονα. Δεύτερον, υπάρχει η εγκατεστημένη ισορροπία πρωτεϊνών, λιπών και υδατανθράκων. Έτσι, ο κανόνας της πρωτεΐνης κυμαίνεται από 15 έως 20%. Το Atkins είναι υψηλότερο.
Τι είναι επικίνδυνο να συμμορφώνεται με μια κετο-διατροφή χωρίς έλεγχο του γιατρού;
Μεταξύ της φυσιολογικής φυσιολογικής κατάστασης (κέτωση) και της παθολογικής (κετοξέωσης) μιας πολύ λεπτής γραμμής. Το τελευταίο σε ασθενείς με διαβήτη μπορεί να αναπτυχθεί σε μια μέρα. Η κετοξέωση συνοδεύεται από ναυτία, κακή υγεία, λιποθυμία και κοιλιακό πόνο. Εάν δεν σταματήσετε τα συμπτώματα εγκαίρως, αναπτύσσεται ένα κετοξονικό κώμα.
Με μια επαρκώς μακρά τήρηση ενός κενο-διατροφή, είναι απαραίτητο να λαμβάνονται τακτικά εξετάσεις αίματος, ούρα, να ελέγχουν την κατάσταση του απώλειας βάρους.
Σε ποιες περιπτώσεις δεν θα δώσει θετικό αποτέλεσμα το Keto-Diet;
Είναι αρκετά δύσκολο για ένα άτομο να εισαγάγει ανεξάρτητα σε κατάσταση κέτωσης. Η μαθηματική ακρίβεια είναι σημαντική εδώ. Τις περισσότερες φορές, οι "πειραματιστές" χρησιμοποιούν περίπου 100 g υδατανθράκων αντί για τον καθορισμένο κανόνα στην ποσότητα των 20-30 g και υπερκαλύπτουν την πρωτεΐνη. Ένα τέτοιο σύστημα ισχύος χαμηλής μετατόπισης μπορεί να εμποδίσει τη διαδικασία απώλειας βάρους.
Ποια προϊόντα πρέπει να αποκτήσετε υδατάνθρακες από την παρατήρηση ενός κετο-διατροφή;
Δεν υπάρχουν αμυλούχα λαχανικά και φρούτα είναι μόνο πράσινα, φύλλα σαλάτας και νεκρανικά λαχανικά. Σπανάκι, ρόκα, σαλάτα παγόβουνου - αυτό αρκεί για να κερδίσει 50 g υδατάνθρακες. Το αβοκάντο είναι μια καλή πηγή όχι μόνο των υδατανθράκων, αλλά και των ωμέγα-3 λιπαρών οξέων που είναι απαραίτητα για το σώμα μας να διατηρήσει τη νεολαία και την ομορφιά.
Πώς μοιάζει ο κατάλογος των επιτρεπόμενων προϊόντων, υπόκειται σε keto-dot;
Τόσο τα φυτικά όσο και τα ζωικά λίπη πρέπει να υπάρχουν στη διατροφή. Έλαια, γαλακτοκομικά προϊόντα αυξημένα λιπαρά, λιπαρά ψάρια, ξηροί καρποί, τυρί, κρέας-τη βάση της διατροφής, υπόκεινται σε κετο-δόντια.